隨著人們環(huán)保意識的加強和對生活環(huán)境質(zhì)量的重視，油煙污染處理問題逐漸成為了一個重要的課題，市場上也出現(xiàn)了各種各樣、不同原理的油煙凈化器，對于改善城市居民的生活環(huán)境起到了積極的作用。特別是一些燒烤店，日常運營中會產(chǎn)生巨量的油煙，這就需要重視油煙凈化器的安裝工作。今天，鄭州大力環(huán)保就來為大家分析市場上低空燒烤油煙凈化器的油煙處理方法。

　　1、慣性攔截法。它的凈化機理是：利用金屬紡織網(wǎng)罩、隔柵等工業(yè)上常用的分離除霧設(shè)施，使油煙霧氣流的運動方向發(fā)生強烈的轉(zhuǎn)折，其中的顆粒物在慣性作用下達(dá)到沉積面而與氣體分離。該法的優(yōu)點在于簡單、壓降小，但去除率低，清洗維護(hù)工作量大，其應(yīng)用越來越受限制，只適用于預(yù)處理和對凈化效果要求不高的場合。

　　2、靜電沉積法。利用靜電力的作用使油煙顆粒取得與空氣分離的過程，它的凈化機理是：電設(shè)備是由兩個電極組成的，通過高壓直流電產(chǎn)生一個足以使氣體電離的靜電場，氣體電離后產(chǎn)生的電子、陽離子吸附在通過電場的油煙微粒上使之荷電，向極性相反的極板運動，并吸附在極板上形成油煙微粒層，從而達(dá)到油煙微粒與空氣分離的目的。靜電法的優(yōu)點在于設(shè)備緊湊、占地面積小、壓降低、凈化效率高，但投資費用高，運行時耗電量大，對電極的清洗維護(hù)工作量大，而且不能除去氣態(tài)污染物。

　　3、過濾分離法。過濾式油煙凈化設(shè)備主要有濾布、濾網(wǎng)和格柵、分濾布過濾和纖維過濾等，主要原理是油煙氣流通過濾層，油煙顆粒物由于動力捕集作用被除去，也可同時去除大部分油煙氣味。該法的優(yōu)點在于結(jié)構(gòu)簡單、投資少、維修量小，對油煙霧氣溶膠的去除率可達(dá)80%～93%，運行穩(wěn)定可靠。但隨著過濾過程的進(jìn)行，濾層阻力逐漸增大，處理效果變差且濾料易破損，同樣因吸附材料捕集的油污顆粒物粘度高，清洗困難，濾料無法重復(fù)使用，且廢棄處置時會造成二次污染。

　　4、液體洗滌法。洗滌方法是用吸收液吸收油煙氣中的污染物，通過氣液接觸使污染物從氣相向液相轉(zhuǎn)移。目前這種方法最常用的設(shè)備是運水煙罩，設(shè)備在工作狀態(tài)上，洗滌劑與自來水通過花灑噴嘴以霧化狀態(tài)噴射，使之與吸入的油煙充分接觸，從而達(dá)到高效洗滌的目的，然后經(jīng)洗滌室上面的葉輪將殘留的油霧、水氣及其他物質(zhì)甩掉，達(dá)到除油和隔煙的效果。這類設(shè)備優(yōu)點是凈化效率高，不占場地，能自動清洗；不足是設(shè)備價格貴，專用洗滌液不好處置。

　　5、其它方法。除以上幾種油煙凈化方法外，還有多種方法和設(shè)備能夠適合餐飲單位的油煙凈化，如機械式油煙凈化設(shè)備可將油霧中的顆粒物從氣流中分離出來，作為油煙預(yù)處理；還有復(fù)合式油煙凈化設(shè)備，指采用任何兩種以上原理組合成的油煙凈化設(shè)備。