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杭州臨安市杭滋園快餐廳起火 管道、油煙凈化器清洗要重視

2016-05-19 14:44:45   閱讀: 2753  
        “快出去、快出去,起火了!”昨日上午8時20分許,新天地杭滋園快餐店服務(wù)員小劉正在前廳打掃衛(wèi)生,突然聽到有人大聲喊叫。她扭頭一看,發(fā)現(xiàn)靠近廚房的位置有濃煙冒出,還伴隨噼里啪啦的聲音。

  此時,餐廳內(nèi)有10多名工作人員,還有數(shù)位市民在吃早飯。小劉剛上班2個月,前幾天接受了消防培訓(xùn),她下意識地彎低身,捂住口鼻,與其他工作人員一起引導(dǎo)顧客有序離開。由于疏散及時,現(xiàn)場并無人員傷亡。

  正在新天地廣場執(zhí)勤的交警,以及臨東路巡邏的街面警力邵峰、周暉接到指令后,火速趕往現(xiàn)場,并冒著濃煙沖進(jìn)火場,用滅火器控制住火勢。路面交警開辟了救火綠色通道,保證消防車在最短時間內(nèi)趕到?!爱?dāng)時火勢有點大了,在外面都聞得到刺鼻的煙味,民警們不顧個人安危進(jìn)入火場,及時排查滯留人員和滅火。”快餐廳的服務(wù)員們感動地說。

  隨后到來的消防部門迅速把火災(zāi)撲滅。經(jīng)得允許,記者進(jìn)入了杭滋園快餐店內(nèi),此時里面漆黑一片,地面有三四厘米深的積水,靠近北側(cè)出口的天花板大面積坍塌,有明顯的過火痕跡。據(jù)現(xiàn)場消防官兵說,與該處著火點一墻之隔的房間,正是火勢最兇猛的廚房。受杭滋園快餐店火災(zāi)影響,周邊轉(zhuǎn)角、老板娘等店鋪一度斷電,緊挨著的爵士保羅店內(nèi)不時冒出黑煙,店員們只得站在外面等候。

  在現(xiàn)場處置火情的市消防大隊大隊長林小敏介紹說,經(jīng)過初步調(diào)查,最先起火點位于杭滋園快餐店的廚房,“一方面,廚房工作人員操作不當(dāng),導(dǎo)致油煙管道起火,另一方面,油煙管道長時間不清洗,積滿了厚厚的油污,遇火后發(fā)生燃燒?!?br />
  消防部門提醒,賓館、飯店和酒店廚房的煙管、煙箱、吸塵罩、油煙凈化器等大型廚房設(shè)備,因為被油煙污染嚴(yán)重,一旦遇到火星或火苗,很容易引發(fā)火災(zāi)。業(yè)主單位應(yīng)當(dāng)定期對集煙罩、排油煙管道等集排油煙設(shè)施進(jìn)行清洗,物業(yè)及時督促。同時,公共場所要配齊消防器材,做好工作人員的消防安全知識培訓(xùn)。

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