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鄭州市政:解決油煙污染問題 大力推行油煙凈化器

2016-06-29 10:38:13   閱讀: 2940  

  自上世紀90年代中后期,餐飲業(yè)異軍突起,中小型餐館如雨后春筍般在城市各處“開花”。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計,鄭州現(xiàn)有餐館達數(shù)萬家,此外還有一些無證經(jīng)營、無固定門店、占道經(jīng)營的攤?cè)骸⑴臋n等,其造成的油煙污染擾民問題已經(jīng)成為了城市居民環(huán)境污染投訴的熱點之一。因此,鄭州市政也出臺了相關(guān)政策,大力推行油煙凈化器的安裝工作,力爭解決油煙污染問題。

  1、加強法律法規(guī)宣傳,提升人們對于油煙污染的認知。餐飲業(yè)油煙整治工作是一項系統(tǒng)工程,必須突出重點、標本兼治,找準突破點,堅持“疏堵結(jié)合,以疏為主”的原則,既要解決餐飲業(yè)油煙污染擾民問題,又要保障餐飲業(yè)有序發(fā)展,通過督促餐飲業(yè)安裝油煙凈化器,來實現(xiàn)經(jīng)濟和環(huán)保 “雙贏”的目標。

  2、多部門協(xié)調(diào),綜合治理餐飲業(yè)出現(xiàn)的油煙污染問題。油煙擾民既是新問題,也是老問題。特別是下店上宅或前店后宅,一到中午或傍晚,餐飲烹調(diào)時散發(fā)出來的油煙氣直接擾民。這些問題僅靠某一部門進行管理,難以禁絕。政府會協(xié)調(diào)有關(guān)部門、物業(yè)管理者、建筑開發(fā)商、有關(guān)企業(yè)和單位等多個部門,通過綜合治理,將此問題解決好。

  3、整治油煙擾民,企業(yè)、特別是餐飲企業(yè),負有不可推卸的責任。大多數(shù)餐館排放的油煙沒有經(jīng)過凈化處理,有的雖然安裝了油煙凈化器,但老板們只顧眼前利益,不愿意在自己經(jīng)營期內(nèi)作無經(jīng)濟效益的投資,致使油煙污染年年治理,效果卻并不明顯。因此,要真正提高飲食服務業(yè)主意識,才能使治理是力度加大并切實有效,從而保證居民有一個良好的生活環(huán)境。

  4、油煙凈化設(shè)備要形成產(chǎn)業(yè)化、系統(tǒng)化模式。油煙凈化不能僅看作單一的油煙凈化器的生產(chǎn),它應該是一個生產(chǎn)、銷售、服務的綜合體,售后服務相當重要。清洗、回收的廢油,經(jīng)綜合利用使它產(chǎn)生更多的經(jīng)濟效益。在公平競爭機制下,建立強勢企業(yè),形成規(guī)模效應,同時還要加大科技的投入,開發(fā)出科技含量高、適用領(lǐng)域廣的新產(chǎn)品。

  5、出臺開征油煙排污費的實施細則。油煙是飲食業(yè)排放量大對人們的影響也大的危害人體健康的環(huán)境污染物,應利用經(jīng)濟杠桿對其進行控制。目前的法律法規(guī)只規(guī)定了最高處罰限額,但具體實施起來有一定的難度。眾所周知,不同類型的餐飲業(yè)所排油煙的濃度及排放量有差異,其危害程度也不盡相同,出臺相應政策更能督促餐飲業(yè)的良好發(fā)展。

  近幾年,因餐飲油煙引發(fā)污染問題,在各城市的環(huán)保投訴中占了相當比例,而且還呈上升趨勢。治理城市油煙污染已迫在眉睫、刻不容緩。鄭州市政在采取直接的行政強制措施時,也會采用引導的方式,要求餐飲業(yè)安裝油煙凈化器,解決油煙污染的問題,這樣才更有利于實現(xiàn)經(jīng)濟和環(huán)保的“雙贏”。

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