餐飲業(yè)油煙污染問(wèn)題，是影響居民生活環(huán)境的重要元素之一。有的餐飲業(yè)主因?yàn)榉N種原因，或是沒(méi)有安裝油煙凈化器，或是安裝了卻沒(méi)有使用，致使附近的居民整天不敢開(kāi)窗，尤其燒烤店附近的居民更是苦不堪言。今天，鄭州大力環(huán)保就來(lái)為大家淺談鄭州市居民區(qū)餐飲業(yè)油煙凈化對(duì)策。

　?。ㄒ唬┐_立規(guī)劃合理、以人為本的管理理念。政府部門首先應(yīng)強(qiáng)化對(duì)餐飲業(yè)的規(guī)劃選址管理，在空間分布上，餐飲業(yè)的選址應(yīng)禁止選在居民區(qū)內(nèi)，以減少擾民現(xiàn)象的發(fā)生；其次要強(qiáng)化以人為本的管理理念，以居民環(huán)境為先，為餐飲企業(yè)單位提供先進(jìn)的治理工藝和技術(shù)，積極支持并督促安裝油煙凈化器。

　?。ǘ┻M(jìn)一步加大環(huán)境執(zhí)法檢查力度。環(huán)保部門應(yīng)加強(qiáng)“三同時(shí)”竣工驗(yàn)收工作。對(duì)于通過(guò)環(huán)?？⒐を?yàn)收的餐飲業(yè)單位，應(yīng)加強(qiáng)日常監(jiān)督管理，實(shí)行排污許可證制度，并實(shí)行月、季、年檢制，分片包干，責(zé)任到人。對(duì)于新建、改建、擴(kuò)建的餐飲業(yè)建設(shè)項(xiàng)目，應(yīng)執(zhí)行國(guó)家環(huán)境影響評(píng)價(jià)制度。

　?。ㄈ﹥?yōu)化餐飲業(yè)的內(nèi)部設(shè)施布局。排放油煙的餐飲業(yè)單位必須安裝油煙凈化器，并保證操作期間按照要求進(jìn)行；排氣筒出去段的長(zhǎng)度至少以你哥哥有4.5倍直徑的平直管道；排氣筒出口朝向應(yīng)避開(kāi)易受影響的建筑物；排煙系統(tǒng)應(yīng)做到密封完好，禁止人為稀釋排氣筒中污染物濃度。

　?。ㄋ模┘哟蟛惋嫎I(yè)排污收費(fèi)力度。利用環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)的方法，逐步建立環(huán)境影響的經(jīng)濟(jì)量化制度，制訂餐飲業(yè)的專項(xiàng)處罰和專項(xiàng)排污收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，使餐飲業(yè)的外部成本內(nèi)部化。當(dāng)由此增加的成本高于餐飲業(yè)所獲的超額利潤(rùn)時(shí)，就可以用經(jīng)濟(jì)的手段糾正這種不合理的現(xiàn)象。

　　隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，餐飲業(yè)的發(fā)展將會(huì)越來(lái)越好，由此帶來(lái)的油煙污染問(wèn)題也會(huì)越來(lái)越多。政府和環(huán)境主管部門一定要做好合理的規(guī)范和協(xié)調(diào)，通過(guò)餐飲業(yè)主的努力和群眾的密切配合，讓油煙污染問(wèn)題得到妥善的解決。