城市經(jīng)濟的發(fā)展和人口的增多，帶動了餐飲行業(yè)的逐漸崛起，可以發(fā)現(xiàn)我們身邊的大小餐館越來越多。與此同時，隨之而來的就是餐飲的油煙污染問題，油煙污染不僅對人們的健康產(chǎn)生危害，同時也嚴重影響了人們的生活環(huán)境。目前餐飲業(yè)的油煙污染已經(jīng)成為了市民的投訴熱點之一，今天我們就來說說市區(qū)餐飲油煙污染的相關治理建議。

　　第一，合理規(guī)劃，加強管理。各級政府部門對現(xiàn)有餐飲單位加強監(jiān)督與管理，對未安裝油煙凈化器的餐飲企業(yè)，限期安裝；對安裝過油煙凈化器的企業(yè)應經(jīng)常抽查，監(jiān)測油煙的排放濃度和設備的凈化效率，確保油煙能達標排放。另外餐飲單位與油煙凈化器廠家簽訂清洗、維護合同，以保證油煙凈化設備能正常運行。

　　第二，嚴格餐飲市場準入。對于改、擴及新建餐飲業(yè)，相關部門一定要嚴格執(zhí)行 “三同時”制度和建設項目環(huán)境影響評價審批手續(xù)。只有通過環(huán)保、衛(wèi)生部門審批，方可辦理營業(yè)執(zhí)照。要求改、擴和新建的餐飲企業(yè)一定要將環(huán)境保護設施安裝到位，并于開業(yè)前由相關環(huán)保部門審批驗收，驗收不合格或者未驗收的企業(yè)，不得私自投入生產(chǎn)。

　　第三，做好公眾訪問和油煙監(jiān)測。環(huán)保部門或者餐飲協(xié)會定期組織人員進行民意調(diào)查，從居民的反應中得知是否有餐飲企業(yè)沒有按照規(guī)定進行油煙凈化，或者油煙凈化器噪聲擾民等問題。政府部門應積極加快建設餐飲油煙監(jiān)測機制，建立油煙在線監(jiān)控督察網(wǎng)絡，目的是既要確保餐飲企業(yè)油煙凈化器開機使用還要確保其正常運作，實時公布督查結(jié)果，接受人民群眾的監(jiān)督。

　　第四，提高油煙凈化技術。現(xiàn)在市場上的油煙凈化器大多在使用初期凈化效果極好，使用一段時間后如果不進行清洗和維護，其凈化效果也隨之降低。因此，開發(fā)效率高、運行穩(wěn)定、投資少、占地小、運行費用低、操作維護簡單的油煙凈化技術和設備仍然是我國控制油煙污染的研究重點。

　　第五，規(guī)范油煙凈化器的市場。市場上的油煙凈化器眾多，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，劣質(zhì)產(chǎn)品因其生產(chǎn)成本極低，及具有“市場競爭力”。所以有關部門要加強對油煙凈化設施的監(jiān)管，嚴把質(zhì)量關，進一步提高油煙排放標準和產(chǎn)品認證技術要求。規(guī)范和引導市場，營造一個依靠技術取得競爭力的市場。

　　餐飲業(yè)的油煙污染，對人體健康和環(huán)境都有著較大的危害，所以在平常的生活中，我們要重視起來，嚴格控制餐飲油煙污染問題。建議無論是大小餐館，都要根據(jù)自身的實際需求，合理安裝油煙凈化器，讓餐飲業(yè)得到健康的發(fā)展，為人們營造良好的生活環(huán)境。